14 من أضرار الوجبات السريعة و طرق تقليل تلك الاضرار
أصبح سؤال كيف تتفادى اضرار الوجبات السريعة الصحية وخاصة على المراهقين من الأسئلة التي كثيرا ما تشغل اغلب الاسر في العالم، وذلك للانتشار الواسع الذي حققته تلك الوجبات بين أوساط الشباب في هذا السن الصغير، فأصبحت تمثل العنصر الأهم في مكونات غذائهم اليومي، لذلك سنعرض كل هذه الأضرار ونصائح لتجنبها فيما يلي.
ما هي اضرار الوجبات السريعة؟
تتكون الوجبات السريعة ف معظم الاحوال من انواع البروتين المقلية بالإضافة الى كمية كبيرة من الكربوهيدرات والنشويات، لذلك فإنها لا تحتوي على جميع العناصر الغذائية التى يحتاج اليها جسم الانسان مثل الخضروات والحبوب، كما ان الاعتماد علي هذه الوجبات كغذاء أساسي قد يؤدي للإصابة ببعض الأمراض وهي كالتالي:
- أمراض القلب: حيث أن الوجبات السريعة تعمل على زيادة مستوى الكوليسترول الذي يؤدي الى ارتفاع في ضغط الدم الذي قد ينتهي بالإصابة بتصلب الشرايين وتلف الأوعية الدموية.
- سكر الدم: حيث انها تعمل على اختلال نسبة الأنسولين التي يتم إنتاجها داخل الجسم بسبب احتوائها على قدر كبير من الدهون المشبعة، لذلك فانها تعمل على الإصابة بمرض السكر.
- السمنة وزيادة الوزن: حيث انها تتكون من عناصر تحتوي على عدد هائل من السعرات الحرارية وأملاح التى تعمل على زيادة ملحوظة في الوزن الذي قد يصل الى حد الاصابة بمرض السمنة.
- مشاكل الكبد: يؤدي تناول كميات كبيرة من الوجبات السريعة إلى تراكم الدهون على الكبد التي تمثل حمل زائد مما سبب الى خلل فى وظائف الكبد.
- تكوين الخلايا السرطانية: أثبتت الدراسات الحديثة عن إمكانية الاصابة بالسرطان للأشخاص الذين يعتمدون على الوجبات السريعة أكثر من غيرهم.
- تأثيرات على البشر والشعر: يؤثر الإفراط في تناول هذه الوجبات على نضارة البشرة ونمو الشعر بشكل طبيعي، وذلك لعدم احتوائه على افضل فيتامينات للشعر والبشرة.
- الإدمان: قد يؤدي تناولها عند الأطفال والمراهقين إلى إدمانهم لها مما يؤدي الى أضرار ملحوظة في نموهم والاصابة ببعض الأمراض مثل هشاشة العظام والأنيميا، ذلك لغياب العناصر الغذائية الأساسية بها.
- مشاكل فى الهضم: تحتوي الوجبات السريعة على الكثير من انواع البهارات والتوابل الى تؤدي على مشكلات في الهضم والتهابات المعدة، بالاضافة الى الاصابة بمرض القولون العصبي.
شاهد ايضا: فوائد التمر للحامل
كيف تتفادى أضرار الوجبات السريعة؟
نظرا للأضرار السابق ذكرها، يجب الحرص على التعرف على طرق فعالة لتجنب تلك الأضرار وذلك باتباع النصائح التالية:
- الحرص على تناول جميع العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم من الخضراوات مثل البروكلي و الفاكهة مثل الرمان والحبوب وخاصة الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والكربوهيدرات المعقدة.
- اتباع نظام غذائي للتخسيس في حالة زيادة الوزن.
- الحرص على ممارسة الرياضة بانتظام لزيادة كفاءة وظائف جميع الأعضاء الحيوية.
- محاولة استبدال طرق القلي في تحضير الطعام لتقليل الدهون.
شاهد ايضا: رجيم النقاط الفرنسي
